PPG di Blora Sediakan Menu Daging Sapi Sekali Seminggu dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG)

LORA — Salah satu Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) 01 Ngawen di Kabupaten Blora menyediakan menu berbahan utama daging sapi setiap satu minggu sekali bagi penerima manfaat program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dilaksanakan di sekolah-sekolah setempat. Kepala Yayasan SPPG 01 Ngawen, Febrian Candra, menyampaikan bahwa komitmen pemberian daging sapi ini telah dijalankan sejak dapur mulai beroperasi pada 4 Agustus 2025 hingga kini. Dalam penyajiannya, pihak dapur menyembelih satu ekor sapi setiap minggu untuk memenuhi kebutuhan bahan baku menu tersebut. Sekolah-sekolah penerima MBG pun menyambut positif karena variasi menu ini dinilai lebih menarik dan bernutrisi tinggi. 

Untuk memastikan variasi dan kualitas gizinya, menu daging sapi yang disajikan diubah dari minggu ke minggu, serta ahli gizi dilibatkan untuk menghitung dan menyesuaikan kadar gizi dalam setiap sajian. Dalam proses pengadaan, SPPG 01 Ngawen memilih sapi berkualitas premium dan bila jumlah daging yang diperoleh kurang, baru dibeli tambahan dari pasar. Menurut ahli gizi di SPPG tersebut, daging sapi merupakan sumber protein tinggi yang membantu memenuhi kebutuhan gizi makro dan mikro, khususnya bagi anak usia pertumbuhan. Dengan pemberian menu daging sapi secara berkala, diharapkan bisa membantu mengatasi masalah kekurangan gizi serta anemia ringan yang sering ditemukan pada kelompok usia ini. Total penerima manfaat dari program MBG di SPPG 01 Ngawen mencapai 3.740 siswa, dan upaya ini sejalan dengan tujuan pemerintah serta program nasional dalam pemenuhan gizi anak sekolah